HIELO EN
ESCAMAS
Fabricación de primera mano
Perfectas lascas de hielo sin una forma geométrica determinada que ofrecen una mayor superficie de enfriamiento al producto. Ideal para mantener el pescado o enfriar cualquier otro producto de manera rápida y eficaz. Envasado en sacos de 20Kg
FORMATO
Se trata de un tipo de hielo seco y subenfriado en fragmentos pequeños planos. Este tipo de hielo pequeño se fabrica rociando o vertiendo agua sobre una superficie refrigerada, que habitualmente tiene forma de cilindro o tambor. El agua se congela sobre la superficie formando capas delgadas de hielo (de 2 a 3 mm de espesor)
Su uso deriva, principalmente en el sector pesquero: (Puertos y lonjas) o Industria de transformación pesquera.
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Calidad y fabricación óptima
Perfectas lascas de hielo sin una forma geométrica determinada que ofrecen una mayor superficie de enfriamiento al producto. Ideal para mantener el pescado o enfriar cualquier otro producto de manera rápida y eficaz. Envasado en sacos de 20Kg
FORMATO
Se trata de un tipo de hielo seco y subenfriado en fragmentos pequeños planos. Este tipo de hielo pequeño se fabrica rociando o vertiendo agua sobre una superficie refrigerada, que habitualmente tiene forma de cilindro o tambor. El agua se congela sobre la superficie formando capas delgadas de hielo (de 2 a 3 mm de espesor)
Su uso deriva, principalmente en el sector pesquero: (Puertos y lonjas) o Industria de transformación pesquera.
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